Was ist trinidad moruga scorpion?

Trinidad Moruga Scorpion ist eine der schärfsten Chili-Sorten der Welt und wurde 2012 vom Guinness-Buch der Rekorde als schärfste Chili-Sorte anerkannt. Das Scoville-Schärfelevel dieser Chili liegt im Durchschnitt bei etwa 1,2 Millionen Scoville-Einheiten, kann aber auch bis zu 2 Millionen erreichen.

Die Trinidad Moruga Scorpion Chili hat ihren Ursprung in Trinidad und Tobago und wurde benannt nach ihrer stechenden Form, die an den Stachel eines Skorpions erinnert. Die Chilis wachsen an kleinen, buschigen Pflanzen, die eine Höhe von bis zu 1,2 Metern erreichen können.

Sie haben eine glatte, runzlige Haut, die von grün zu leuchtend rot reift, wenn die Frucht vollständig ausgereift ist. Die Chilis sind sehr scharf mit einem fruchtigen, leicht süßlichen Geschmack. Es wird empfohlen, beim Umgang mit der Trinidad Moruga Scorpion Chili Handschuhe zu tragen, da der Kontakt mit der Haut zu Reizungen führen kann.

Die extreme Schärfe der Trinidad Moruga Scorpion hat dazu geführt, dass sie bei Chili-Liebhabern auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Es wird jedoch empfohlen, sie mit Vorsicht zu genießen und Spuren davon beim Kochen zu verwenden, um die gewünschte Schärfe zu erreichen, ohne den Geschmack zu überwältigen.

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